肉屋としてのプライドで品質勝負
当店について
昭和10年に大阪で精肉店として開業し、ステーキハウスを経て焼肉店へと変遷してきたからこその歴史に裏打ちされた、肉への絶対的な自信。肉のプロとしての確かな目利きで厳選した高品質の極上和牛を取り扱い、入手困難な希少部位までリーズナブルなお値段でご提供しています。最上の肉を最高に美味しく食べていただく為に、最適な厚みのカット、最高の焼き加減を実現する焼網、肉の旨味をより一層引き立てるタレと薬味、この3つのポイントが肉のプロとしてのこだわりです。ランチにディナー、お弁当も各種ご用意してお待ちしています。
助春のこだわり
譲れない肉のプロとしてのこだわり
和牛の真の魅力を知るには、噛むほどに味わい深い赤身がおすすめです。牛肉最高峰の希少部位フィレや、その中心部分のシャトーブリアンも精肉店ならではの品揃えです。
ごあいさつ
高品質の肉が美味しいのは当たり前
全国各地から仕入れた極上の和牛肉と、その旨味をより一層引き立てるタレや薬味にもこだわり、美味しい肉でご満足いただくことを目指してサービスをご提供します。
サービス
本当に良い肉が安価に食べられる幸せ
精肉店時代から長年かけて築き上げてきたこだわりの目利きと独自の仕入れルートにより、極上の黒毛和牛をリーズナブルな価格でご提供。肉でお客様をおもてなしします。
よくある質問
本気で美味しい肉を食べる前の心の準備
ご提供するサービスに関して、皆様より多くのご質問をいただきます。中でも数が多かったものを抽出して掲載していますので、不明点などありましたら、ご参照ください。
本能が喜ぶ優しいピンク色の衝撃
ギャラリー
美しい霜降りや、成熟した赤身、希少なタンの根元部分、名物のミンチカツ他こだわりの肉料理の数々をご覧ください。
見ているだけで五感が刺激される、これぞ最上の肉です。
美しい肉や店内の楽し気な雰囲気を発信
ブログ
その時期だけの季節メニューや親近感溢れるスタッフの表情などをブログで発信中です。
上質な肉に合うワインや日本酒も各種取り揃え、皆様のご来店をお待ちしています。
国産和牛の最高峰を気軽に存分に享受
当店の特徴
創業時より大阪の地で肉のクオリティにこだわり、時代に合わせて形を変えながら営業を続けてきました。
精肉店、焼肉、ステーキレストランを一つにした営業スタイルで、極上の肉をリーズナブルにご提供します。
公式サイトはこちら
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