大阪の焼肉なら和牛処 助春 | ブログ

あぶりユッケさっと炙ったお肉を濃厚黄身タレにからめてお召し上がりいただきます。

低温加熱レバー生ハムの製法で牛レバーを低温調理し、安全に配慮しながら生レバーに限りなく近づけました。焼かずにそのままゴマ油塩でお楽しみいただけます。

和牛しぐれ煮TKG会津産コシヒカリと濃厚玉子のTKGです。焼肉と一緒でも、締めでも、どちらでも楽しんでいただけます。

タン三昧タン好きな方に。厚切り上タン・上タン・はごたえタンとカットの違うタンの食べ比べです。

特選厚切りタン１日限定3食！タンの一番根本の部分のみを使用してるので牛一頭から1人前しか取れない部位です。タンの中で最も柔らかい根本部分なので厚切りでお楽しみいただいています。

チョレギサラダ韓国風ゴマドレッシングがとても好評のサラダです。

シャトーブリアン牛肉の中で最も柔らかい『フィレ』その芯の部分、一番上質な部分がシャトーブリアンです。極上和牛の『フィレ』『サーロイン』といった高級部位はホテルやステーキハウスと取り合いにな…

いちぼ赤身ながらとても肉の味が濃く、別名『赤身のサーロイン』とも呼ばれます。

みすじ繊細な肉質で柔らかく、脂も強すぎないので女性にとても人気がある部位です。

まるしんモモの赤身の部位です。少し脂もありますが、あっさりしていて柔らかく、とてもおすすめの部位です。