家でフライ物はやりたくない！
という方向けレシピ。
『ミンチカツの揚げ焼き』
1、そのままでは揚げにくいので中心付近を軽く押さえて形を整えます。
2、フライパンに油を5ミリぐらいの深さまで注ぐ。
3、弱めの中火で2分（静かにパチパチ聞こえるくらい）でミンチカツを入れます。
4、ひっくり返してさらに2分
5、最後に普通の中火（ジュワジュワ聞こえるくらい）で裏表30秒づつで完成！
油を節約出来ますし、少量バターを溶かして香りをつけたりも出来ますよ！
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