急に肌寒くなってきたな〜寒くなるとあったかいおでん🍢が食べたいな〜
と思ったそんなアナタのために！
おでん、煮物に使いやすい『下処理済和牛すじ肉』を作りました！
面倒な茹でこぼし、水洗いを2回を済ましていますので、解凍してそのまま他の具材やお野菜等と一緒に煮込めます。
今回、『キンすじ』と言う特にコラーゲン豊富な部位は別にしています。煮込み時間は少し長くなりますが、煮汁が冷えると固まるほどのたっぷりコラーゲンと、トロトロな食感を楽しんでいただけます。